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Le informazioni riportate possono contenere errori o inesattezze. Si raccomanda di chiedere sempre il parere del proprio medico riguardo qualsiasi indicazione riportata.
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Lasagna ricotta e spinaci
Descrizione
10 min.
20
luisa.trainer
pranzo cena lupini
Portata principale
0
0.00
Una versione light della lasagna.
Ingredienti
| Alimento | Kcal | C. | P. | G. | F. | Q.tà |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Farina di frumento, tipo 00 | 137.20 | 31.20 | 4.40 | 0.28 | 1.00 | 40 g |
| Farina di lupini Il Fior di Loto | 72.60 | 4.00 | 7.80 | 1.40 | 4.00 | 20 g |
| Latte di vacca, parzialmente scremato uht | 23.00 | 2.55 | 1.60 | 0.80 | 0.00 | 50 g |
| Mozzarella light | 62.10 | 0.75 | 7.20 | 3.38 | 0.00 | 30 g |
| Parmigiano | 38.70 | 0.00 | 3.35 | 2.81 | 0.00 | 10 g |
| Ricotta light Granarolo | 98.00 | 3.50 | 7.50 | 6.00 | 0.00 | 100 g |
| Spinaci | 46.50 | 4.50 | 5.10 | 1.05 | 2.85 | 150 g |
| Uovo di gallina, albume | 64.50 | 0.00 | 16.05 | 0.00 | 0.00 | 150 g |
| Yogurt FAGE Total 0% | 34.20 | 2.40 | 6.18 | 0.00 | 0.00 | 60 g |
| Kcal | C. | P. | G. | F. | ||
| Totali: | 576.80 | 48.90 | 59.18 | 15.72 | 7.85 |
Come si fa
Passo 1
Mescolare l'albume e il latte alle farine, aggiungendo sale, pepe e un po' di noce moscata.Disporre l'impasto su una teglia ricoperta da carta forno e infornare per circa 10 minuti a 180-200°.
Passo 2
Durante la cottura della crespella preparare la farcitura:Cuocere gli spinaci, strizzarli bene e tritarli. Unire la ricotta, lo yogurt, la mozzarella tagliata a pezzettini e metà del parmigiano.
Passo 3
Tagliare la crespella in tre parti uguali e farcire la lasagna a strati.Spolverare il parmigiano rimasto sull'ultimo strato.
Passo 4
Infornare a 220° fino a doratura.
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